Appron

Apem Contong

#AppronGAsnack
@juliiahidayat ・・・

Apem

Bahan :
110 gr tape singkong haluskan menggunakan garpu
150 gr tepung beras
2,5 sdm tepung terigu
1 sdt ragi instan
70 gr kelapa muda parut
Sepucuk sdt garam halus
100 ml Santan kental
1/2 sdt vanila bubuk
150 gr Gula pasir
2 lembar Pandan
250 ml Air
Secukupnya daun nangka yg telah dibentuk kerucut dan disemat lidi untuk membungkus

Cara membuat :
🍠 Rebus air, gula, pandan sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan suhu ruang.
🍠 Campur tape, tepung terigu dan tepung beras, kelapa parut, vanila bubuk, garam, dan ragi instan dalam satu wadah aduk rata.
🍠 Tambahkan air gula dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil. Tepuk-tepuk sebentar. Tutup dengan kain serbet.
🍠 Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
🍠 Panaskan panci pengukus, alasi serbet tutupnya.
🍠 Bagi menjadi beberapa bagian beri masing2 adonan 1 tetes pewarna. Aduk rata
🍠 Tuang dalam daun nangka.
🍠 Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Add comment

Follow Us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Dapur Appron!

Sign up for delicious recipes.
SIGN UP
Close