Appron

Nasi Liwet Komplit

Nasi Liwet

Bahan :

2 mug beras, cuci bersih, tiriskan

Bumbu biarkan utuh :

15 bh cabe ( boleh mix dengan cabe rawit ato cabe merah )
2 papan pete, kupas
10 bh bawang merah, belah 2
7 bh bawang putih, belah 2
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg sereh
1 lbr daun pandan
Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
Air
Secukupnya teri medan, goreng

Cara : – Tumis semua bumbu dengan panci casserole , sampai layu
– Masukkan beras, beri air ( seperti biasa memasak nasi )
– Aduk rata, bumbuin lalu cicipin
– Masak hingga air habis,kecilkan api
– Taburin dengan teri medan, tutup kembali
– Matikan api, biarkan panci casserole berisi nasi liwetnya dalam keadaan tertutup
– Siap di sajikan hangat bersama pelengkap seperti lalapan, ayam bakar, tempe bacem, sambel, dan lain-lain.

Tips : biar nasi lebih harum, setelah nasi liwet matang, keluarkan dahulu, tata daun pisang sebagai alasnya, lalu masukkan kembali nasi liwet, tutup.

Add comment

Follow Us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Dapur Appron!

Sign up for delicious recipes.
SIGN UP
Close