Appron

Sambal Goreng Cirebon

Sambal Goreng Cirebon

✔Bahan :
250 gr tetelan sapi, rebus lalu potong kecil
3 papan petai kupas lalu iris
250 gr cabe merah iris tipis lalu goreng
1 bks santan instan kara
1 btg kecil kayu manis
1 btg sereh geprek
2 lbr salam
2 sdm kecap manis
Sedikit gula merah
Secukupnya air, garam, penyedap
Secukupnya minyak utk menumis
✔Bumbu halus :
4 btr bamer
3 siung baput
3 btr kemiri
1 ruas jahe + 1 ruas laos
7 bh cabe merah
.
✔Cara membuat :
Tumis bumbu halus, sereh, salam, kayu manis hingga harum. Tambahkan air, masukan cabe goreng, beri garam, kecap, gula merah, dan penyedap. Masukan tetelan dan petai. Tambahkan santan, aduk hingga merata. Cek rasa, bila sudah pas bisa disajikan dgn nasi panas😋

Add comment

Follow Us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Dapur Appron!

Sign up for delicious recipes.
SIGN UP
Close