Appron

Sayur Campur Campur

Sayur Campur Campur

Bahan :
– 5 lembar kubis, potong kasar
– 5 buah petai, iris tipis
– 1 papan tempe semanggit, potong kotak – 10 buah tahu pong, potong segitiga
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabe merah, iris serong
– 500 ml santan sedang
– 2 batang daun bawang rajang
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak untuk menumis
– kaldu bubuk, gula, garam secukupnya

Bumbu Halus :
– 10 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 2 cm kunyit
– 15 biji cabe rawit, sesuai selera
– 4 butir kemiri
– 3 buah cabe merah keriting

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, dan daun bawang aduk sebentar sampai bumbu tercampur, tambahkan santan, kaldu bubuk, merica bubuk, gula, cabe marah dan garam aduk asal rata.
Masukkan tempe dan tahu pong, biarkan bumbu meresap dan kuah mendidih sambil di aduk-aduk.
Terakhir masukkan kubis dan petai, aduk sebentar, cicipi rasa, angkat.

Add comment

Follow Us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.

Dapur Appron!

Sign up for delicious recipes.
SIGN UP
Close